Snyd og bedrag med vores fødevarer er ikke et nyt fænomen. Antikkens romere havde problemer med bly i vinen, middelalderens krydderier blev flittigt forfalsket, 1800-tallets bolsjer var ofte farvet med tungmetaller og i mellemkrigstiden
solgtes gullasch uden kød og leverpostej uden lever.
Efterkrigstidens velstandsstigning gjorde svindel med mad endnu mere sofistikeret og sværere at gennemskue. Fra hamburgerryg pumpet op med vand, ketchup næsten uden tomater, hestekødsskandaler
og nitritpumpet tun.
Myndigheder og forbrugere har i stigende grad forsøgt at afsløre og mindske madsvindel via kontrol og lovgivning, men det er svært at komme til livs.
Vil du vide mere og tør du høre hele
historien, så kom og hør Nina Bauer, der er cand.mag. og har speciale i madhistorie, fortælle om fødevareskandaler gennem tiderne.
Der vil blive serveret gløgg, kaffe og te samt varme æbleskiver med syltetøj.
Pris: 25 kr. for medlemmer og 50 kr. for gæster. Alle er velkomne.
Dette er det sidste arrangement inden årsskiftet. Nyt program bliver offentliggjort i januar 2022.